|
Roergebakken Zwarte Bonen Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 lente-uitjes, 250gr champignons, 1 rode en 1 groene paprika, 2 grote wortelen, 4 el sesamolie, 2 tenen look, 4 el zwarte bonensaus, 6 el warm water, 250 gr tauge, pezo
Voorbereiding: Was alle groenten en droog, snij lente-uitjes en champignons en plakjes, de paprika′s in dunne repen, de wortelen in julienne.Plet de look.
Bereidingswijze: Verhit de olie tot zeer heet. doe lente- uitjes en look in en roerbak 30 sec. Doe champignons, paprika′s en wortelen bij en roerbak 5-6 min. op een grote vlam. meng de zwarte bonensaus met water en voeg aan wok toe en kook 3-4 min. tot alles met saus bedekt is. Roerbak tauge als laatste nog 1 min. mee en kruid met pezo
|
|
|